العودة   منتديات الصياده > الصياده للصيد والقنص > الصياده الطبخ البري

الصياده الطبخ البري أجمل الوصفات وأكلات الطبخ البري المصوره مزاج اخر لن تعرفوه الا بالتجربه

Tags H1 to H6

منتديات الصياده

الى كل من يريد تعلم كيفيه طبخ الكبسه

الى كل من يريد تعلم كيفيه طبخ الكبسه

« آخر المشـاركـات»
         :: 00@ خـضـيري فبـرايـر وإنـتــقــام الـرصـاص (شوف الشحم)@000مـــن أخــوكم shaheen70 (      :: الذئب الأوراسي Eurasian Wolf (      :: صغار الطيور المهاجرة (      :: جديد جديد قنص بط (      :: يوتيوب مرمى قطا نغاق (      :: القمري قرب وهذا الدليل .. صورة (      :: مقانس أهل قطر والامارات فى الثمانينات (      :: كشتة شيبان .. تسوى كنوز (      :: صور من صيدي (من ديار خديد) (      :: طبخة هدير الموج صور (     



إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2007, 03:50 PM   رقم المشاركة : 1
 
الصورة الرمزية صقر الظفير




صقر الظفير غير متواجد حالياً

صقر الظفير is on a distinguished road


Lightbulb الى كل من يريد تعلم كيفيه طبخ الكبسه

 

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ....
اقدك لكم هذا الموضوع ...
هذي طريقتي واتمنى تجد فيها الفايده لك ولغيرك ..

-------
البصل والطماط :
بصله وطماطه لشخص بصلتين وطماطتين لاكثر من شخص الى 8 اشخاص

الملح:
ملعقة كبيره .
للحم : كل كيلو ياخذ ملعقتين ملح
الدجاج : كل دجاجه تاخذ ملعقة كبيره ملح

لا تملح اللحم الا بعد ان يستوي . لا تضع الملح قبل الطبخ .. الدجاج حطه باي وقت .

البهارات : مشكلة اي نوع ملعقة كبيرة للشخص وملعقتين لكل شخصين او 4 او 8 .. وتقدر تضيف الفلفل البارد والحار ومعجون الطماط
القدر هو الكاتم :
6 لتر للشخص الى 6 اشخاص .....7 لتر لفوق 7 اشخاص الى عشرة .
اللحم او الدجاج :
اللحم شخص نص كيلو .. شخصين كيلو..4 اشخاص كيلو ونص ..8 اشخاص 3 كيلو

الدجاج :نص دجاجه شخص واحد .. شخصين دجاجتين ..4 اشخاص 3 دجاجات


8 اشخاص 4 دجاجات


الطريقة: ...
حط فنجان زيت وبعد ما يحمي حط البصل بعد تقطيعه وقلبه وبعد ما يتغير لونه حط الطماط بعد تقطيعه. وبعدها حط البهارات والمعجون والفلفل البارد والحار وقلبهن حتى يكون لونه احمر ( المعجون اذا حبيت كبستك تكون حمراء ) .. بعدها حط اللحم بدون ماء وبدون ملح وقلب اللحم حتى ياخذ اللون . بعدها سكر على اللحم لمدة 10 دقايق بدون أي اضافات . بعدها افتح الكاتم بعد ما تشيل البلف ويروح البخار وتملح اللحمه وتحط الرز المنقوع


. الرز كل شخص ياخذ بيالتين ونص . والمويه تصير 3 بيالات .


يعني اذا خلصت حطيت الرز بعد ما غسلته فوق اللحم تحسب كم بياله حطيت وتشوف كم تساوي من ماء ( الماء لازم يكون حار ) يعني تطبخ مويه لحالها بقدر او بريق وبعدين تعبي البيالات وتكبها في القدر وتحرك الخلطه مع بعض حتى تتساوى .


تقدر تحط بطاطا او كوسه اذا حبيت مع الرز


وبعدها تسكر القدر الكاتم لمدة 20 دقيقه للدجاج او 25 دقيقه للحم .


ولازم تعرف كمية اللحم حتى تحط الملح .

تحيـآتـي
منقــول للقـآئده






التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 07-06-2007, 02:37 AM   رقم المشاركة : 2
 
الصورة الرمزية الصياده




الصياده متواجد حالياً

الصياده تم تعطيل التقييم


افتراضي

 

أشكرك على الطريقه



وعلى النقل



تسلم يديك يالغالي


مع التحية







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 07-06-2007, 03:21 AM   رقم المشاركة : 3
 
الصورة الرمزية صقر الظفير




صقر الظفير غير متواجد حالياً

صقر الظفير is on a distinguished road


افتراضي

 

العفوو

مشكور على المرور







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 07-13-2007, 04:05 PM   رقم المشاركة : 4
 
الصورة الرمزية عاشق الهلي




عاشق الهلي غير متواجد حالياً

عاشق الهلي is on a distinguished road


افتراضي

 

مشكور اخوي صقر على الطريقه


بس لازم نا كلها من يديك في بر ان شا الله







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 07-13-2007, 09:22 PM   رقم المشاركة : 5
 
الصورة الرمزية صقر الظفير




صقر الظفير غير متواجد حالياً

صقر الظفير is on a distinguished road


افتراضي

 

آنشاءالله

مشكور على المرور يالغالي







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 08-13-2007, 03:25 PM   رقم المشاركة : 6
 
الصورة الرمزية messi4ever




messi4ever غير متواجد حالياً

messi4ever is on a distinguished road


افتراضي

 

مشكور يا الغالي على الوصفة







التوقيع

للمراسلة


رد مع اقتباس
قديم 09-06-2007, 07:03 PM   رقم المشاركة : 7
 
الصورة الرمزية صقر الظفير




صقر الظفير غير متواجد حالياً

صقر الظفير is on a distinguished road


افتراضي

 

يعطيكـ العافيـه على المرور







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 03-03-2008, 02:23 PM   رقم المشاركة : 8
 
الصورة الرمزية نجم




نجم غير متواجد حالياً

نجم is on a distinguished road


افتراضي

 

هلا هلا صقر

مشكووووووور يا غالى على الوصفه







رد مع اقتباس
قديم 04-08-2008, 12:58 AM   رقم المشاركة : 9
 
الصورة الرمزية قناص الشمال




قناص الشمال غير متواجد حالياً

قناص الشمال is on a distinguished road


افتراضي

 

مشكور اخوي صقر على الطريقه







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكبسه, تعلم, يريد, كيفيه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفيه تنظيف اذن الكلب سهران الصياده الصيد بالسلق 8 04-25-2009 10:56 PM
الى خطاب وكل من يريد تعلم كيفية طبخ الكبسة . وتر حساس الصياده العام 8 11-05-2008 11:21 AM
كيفيه اختيار الجرو فخ الصحراء الصياده الصيد بالسلق 10 11-05-2008 03:38 AM
كيفيه الاعداد لرحله صيد عيون الصقر العربيه الصياده للصيد البحري 10 11-01-2008 09:06 AM
كيفيه ربط او خياطة السمكه(اليم) كيندا الصياده للصيد البحري 8 10-29-2008 01:35 AM

الساعة الآن 12:47 AM.

أقسام المنتدى

الصياده العام @ الصياده الحياة الفطرية @ الصياده الاحوال الجوية والطقس @ الصياده الرحلات البريه @ الصياده للصيد البري @ الصيادة للشعر العربي ونبطي والشعبي @ الصياده أدوات الصيد @ الصياده الصيد بالصقور والصقارين @ الصياده عدد وأدوات الرحلات @ الصياده السيارات العام @ الصياده الطبخ البري @ الصياده للترحيب بالأعضاء الجدد @ الصياده للتصوير الاحترافي @ الصياده لتطعيس والراليات @ الصياده الصيد بالسلق @ ::ســلة الــمــحــذوفــات:: @ الصياده المشرفين والاداره @ الصياده العامه @ الإقسام الاداريه @ الصياده الاقتراحات والشكاوي @ الصيادة لعياده الصقور والطيور @ الصياده للصيد والقنص @ الصياده للصيد البحري @ الصياده المعالم الجغرافية والآثار @ الصياده سفينة الصحراء والخيل @ الصياده الثعابين والعقارب @ الصياده النباتات البريه @ الصياده صور قديمه أبيض وأسود @ دروس التصميم @ الصياده القصص والروايات @ الفوتوشوب والجرافيكس @ دروس واساسيات التصوير @ الصياده أجهزة الملاحة @ الصياده الإجهزة اللاسلكية @ العياده البيطريه @ الصيادة بين السائل والمجيب ونقاش الجاد والحوار @ الصياده همس القوافي @ الصياده العدد والإدوات والتجهيزات @ الصياده البيئيه والفطريه @ الصياده للأحوال الجوية @ الصياده النوات والظواهر الكونيه @ الصياده للتصوير @ الصيادة للطبخ البحري مائدة ثمار البحر @ الصيادة عروض بيع وشراء السيارات ومستلزماتها @ الصياده موسوعة جينس @ الصيادة للسيارات @ الصياده رابطة ملاك البليزر من 1976 الى 1999 @ الصياده رابطة ملاك ومحبي الباجيرو @ قسم بيع وشراء البليزرات ومستلزماتها @ القسم الفني @ قسم الرحلات والتجمعات @ قسم التعارف والترحيب والتجمع @ الصياده للصيد البحري والغوص @ الصياده للغوص @ الصيادة عروض بيع وشراءمستلزمات الصيد البحري @ قسم صور سيارات الأعضاء @ الصياده لبيع وشراء الصقور ومستلزماتها @



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by kious-php 3.3.0
كل ما يكتب فى المنتدى يعبر عن رأى كاتبه ولا يعبر عن وجهة نظر المنتدى وا ي موضوع مخالف مراسلة syadh@syadh.com